التصنيع الغذائي
تحضير أو استخلاص أو تركيز أو حفظ منتج غذائي وفق خصائصه واستخدامه. تُدرس الجودة والنظافة مع العملية.
معايير توجّه الاختيار
المادة الداخلة؛ المردود المعرّف؛ الحساسية الحرارية؛ التنظيف؛ مواد التلامس؛ الجودة النهائية؛ التعبئة؛ المخلفات.
تجنب المقارنة المضللة
الجهاز وحده لا يعتمد سلامة الغذاء أو مدة حفظه. يجب تحديد الاختبارات والخبرات اللازمة.
ما سنطلبه من المورد
مرجعًا محددًا وشروط الأداء المعلن والملحقات واحتياجات الموقع والوثائق المناسبة. ترافق الأدلة وتواريخها والنقاط غير المؤكدة المقارنة. صورة الفئة لا تمثل طرازًا متاحًا.
تصف الفئة مجال تطبيق ولا تؤكد المخزون أو المورد أو مطابقة الحل. أمثلة التطوير منفصلة عن العروض المعتمدة.
مراجع المنهج
BIPM — Système international d’unités